Aubergine Pizza

Aubergine pizza

  • Ingrediënten
  • Aubergine
  • Mais
  • Champignons
  • Paprika
  • Tomatenpuree
  • Mager gehakt
  • 30+ Strooikaas
  • evt. peper

Bereidingswijze

Snijdt de Aubergine in plakjes. Smeer de tomatenpuree uit over de plakjes. Doe daarop het mengsel van gehakt met de groente. Je hebt maar een klein beetje nodig. Strooi tenslotte de kaas er overheen. 20 min. in de oven op 200 graden.

Variatie

Je kunt variëren met alles wat je normaal op een pizza kunt doen. Ook heb ik courgette plakjes gemaakt, maar mijn voorkeur gaat uit naar de aubergine vanwege de wat stevige structuur.

PhotoGrid_1441816887201

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s