Kalkoen mango salade

Herinner je deze nog van een tijdje geleden? Ik heb de receptuur iets aangepast en daarmee maakt het salade numero 2 van deze week.

Ingrediënten

  • Sla
  • Mango
  • Kalkoen
  • Mosterd
  • sinaasappel
  • olijfolie
  • mayo
  • zout

Bereidingswijze
Kook de kalkoen even voor en laat deze afkoelen. Maak daarna kleine stukjes van de kalkoen en de mango. Gooi alle ingrediënten tenslotte door de salade. Doe er een klein beetje mosterd- sinaasappel dressing overheen voor de smaak.

De dressing maak je door 2 eetl extra virgin olijfolie te mengen met 1 eetl mayo (eivrij kan ook), 1 theel. mosterd, 1 theel. sinaasappelsap en een snufje zout.

20150702_175949