Gevulde Portobello champignon

Ingrediënten

  • Portobello champignon
  • knoflook
  • courgette
  • paprika
  • sjalotje
  • mager gehakt
  • evt. een ei door het gehakt heen.
  • naar behoefte: peper en Italiaanse kruiden
  • bouillon
  • evt. 30+ geraspte kaas

Bereidingswijze

Maak alle groenten klein en doe dit samen met het gehakt, evt. ei en de kruiden in een beslagkom en mix alles door elkaar. Verdeel het gehakt met de groenten over de champignons. Giet de bouillon eroverheen. Evt. nog geraspte kaas toevoegen. 20-25 min. in de oven op 200 graden.
Je kan het serveren met zilvervliesrijst.

 

portobello champignon

Advertenties