Salade a la Karin

Deze salade behoort tot een van mijn favoriete salades. De salade met biefstuk of ossenhaasreepjes.

20160720_131006

Ingrediënten

  • sla
  • biefstuk of ossenhaasreepjes
  • paprika
  • tauge
  • champignons
  • pijnboompitten
  • evt. tomaat
  • olijfolie
  • mosterd
  • honing
  • mayo
  • zout

Bereidingswijze
Doe wat sla op een bord. Bak de biefstuk, paprika, tauge en champignons even kort aan en laat het afkoelen. Leg de afgekoelde ingredienten op de sla en voeg de pijnboompitten en evt. de tomaat toe.

Voor de dressing heb je nodig: 2 eetl. extra virgin olijfolie, 1 eetl. mayo (eivrij kan ook), 1 theel. mosterd, 1 theel. honing en een snufje zout. Meng alles door elkaar en dan krijg je een lekkere mosterd honing dressing.