Witlof met ham, kaas,tijm en amandelen

Gisteren was het weer chef’s saturday en maakte ik lekkere witlofrolletjes met ham, kaas, tijm en amandelen. Weer een keer iets anders dan gewoon witlof met ham en kaas uit de oven.

Heb je nou een hele drukke week of een leuk feestje zoals wij dit gisteren hadden, dan kun je dit gerecht ook al een dag van te voren klaar zetten in de koelkast en dan schuif je ‘m de volgende dag zo de oven in. Lekker makkelijk!

97 witlof.jpg

Wat heb je nodig? (voor 4 personen)

  • 800 gram witlof
  • een pakje gerookte ham
  • 3/4 zak geraspte kaas
  • 2 eetl tijm
  • een paar klontjes boter
  • een bakje amandelschaafsel

Hoe maak je het?

  1. kook de witlof even 8 minuten voor. Giet de witlof af en druk zoveel  mogelijk vocht uit de witlof d.m.v. een theedoek.
  2. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  3. Verwijder de harde kern van de witlof en snijd de witlof door midden.
  4. Wikkel de witlof in een plakje ham en leg deze dan in de ovenschaal.
  5. Doe wat klontjes boter tussen de witlofrolletjes.
  6. Verdeel de kaas, amandelen en tijm over de ovenschaal.
  7. Bak de witlof af in ongeveer 20 minuten.

Eet smakelijk!!

Dit gerecht is mede mogelijk gemaakt door Van Beekum specerijen.

 

Advertenties