Sapjes en infused water

Infused water

DSC05421.JPGInfused water is, net als slowjuicen, helemaal een hot item. De woorden infused water zeggen het al: een soort mix van allerlei vruchten, groenten en kruiden met water.
Het is een keer wat anders dan gewoon water en het geeft een heerlijke smaak aan je watertje. Bovendien hebben sommige vruchten, groenten en of kruiden ook nog medicinale eigenschappen.

Wist je dat:

  • Anijs: de concentratie verhoogt, kalmerend en slijmoplossend werkt?
  • Basilicum: goed werkt tegen maagpijn, je lever beschermd en slaapverwekkend werkt?
  • Munt: kanker-remmend werkt en pijn verlichtend werkt, opkomend maagzuur remt, en bijvoorbeeld de spijsvertering bevorderd?
  • Rozemarijn: tegen zenuwpijn werkt, goed is voor de doorbloeding van de hersenen en kanker remmend werkt?
  • Citroen: het immuunsysteem versterkt, bloeddruk verlagend werkt (door de kalium die in een citroen zit), de productie van maagsappen en de spijsvertering bevorderd en een reinigende werking heeft?
  • Komkommer: veel vitamine B bevat, je lichaam hydrateert en reinigt, de deling remt van kankercellen, cholesterol en bloeddruk verlagend werkt?
  • Sinaasappel: goed is voor een optimale hartfunctie (rijk aan kalium), je vrolijk wordt van de geur van een sinaasappel, kanker-remmend werkt, cholesterol verlagend werkt, goed is voor een gezonde huid en gewrichtsontstekingen tegen gaat?
  • etc.

Al met al een goed idee om eens een keer je watertje te mengen met allerlei ingredienten. Maar welke combinaties zijn nu lekker?

De komende week bombardeer ik tot sapjes en water infusion week. Dan plaats ik elke dag een sapje of  water recept. Probeer het eene een  keer uit en je zal zien dat het verrassend lekker smaakt!!

Ik heb al een aantal sapjes gemaakt en mijn testpanel heeft het een en ander al uitgeprobeerd!!

DSC05415.JPG

Ik ben benieuwd welk watertje jullie de komende week het lekkerste zullen gaan vinden. Mocht je ook een leuke suggestie hebben dan hou ik me uiteraard aanbevolen. Dan mag je deze mailen aan superfoodwoman@gmail.com.

 

 

 

 

 

Advertenties

Zalm

Zalm is goed voor je hart, want de visvetten hebben een regulerende werking op je hartritme. Dit leidt tot een kleinere kans op een hartstilstand, zo blijkt uit wetenschappelijk onderzoek. Daarnaast kan omega 3 helpen je cholesterol te verlagen.

Zalm eten kan helpen tegen dementie. Zalm bevat omega 3, wat ontstekingsremmend werkt en dit zou een verklaring kunnen zijn voor het tegen gaan van dementie.

Zalm is goed voor je bloedvaten. Als je twee keer per week vette vis eet, kan de kans op een herseninfarct met wel 40% verminderen.

Vis bevat ook volop eiwitten, vitaminen en mineralen.  De vitamines A, D en B12 komen voor in vis en vooral A en D vind je in vette vissoorten. Qua mineralen zit vis vol met jodium, selenium en zink.

Recept: Eikenbladsalade, zalm, pijnboompitten en komkommer. Een klein beetje dressing naar keuze.

zalmsalade.jpg