JouwBox editie nr.4 – geef je gezondheid een boost

Hoe ga jij met je gezondheid om? Eet je gezond, beweeg je genoeg? En wat smeer je allemaal op je lijf?
Heb je daar wel eens bij stil gestaan? Aan mij de eer om de producten uit editie 4 van de JouwBox uit te proberen en een review te geven over de producten die in deze box zitten.
Zoals jullie in de vele blogs van mij hebben kunnen lezen probeer ik je bewust te maken van je lifestyle.
Lees hieronder welke producten er in deze doos zitten. Ook leg ik je uit waarom deze producten goed voor je lichaam zijn. Lees ook de ingevoegde linkjes over bijvoorbeeld vitamines en krachttraining nog eens door. Dan heb je een wat uitgebreidere informatie, die ik niet allemaal in deze blog kwijt kan. En dan begrijp je waarom ik helemaal blij wordt van deze box!

Het boek: Masterplan – voeding, vitaminen en verjonging
In de JouwBox trof ik een super leuk boek aan: Het Masterplan om je gezondheid een positieve boost te geven.
In dit boek wordt onder andere beschreven welke vitamines je moet eten en welke vitamines handig zijn om te nemen om tot een hogere leeftijd je gezond en jong te blijven voelen.
Er staan een hele hoop wetenswaardigheden in over bijvoorbeeld het gehalte aan vitamine C wat je rond 1940 aantrof in groente in vergelijking met 1991. We leven nu in 2019. Dit betekent dus dat het vitamine C gehalte alleen maar gedaald is. Dus een extra vitamine C supplement is zeker aanbevolen. Neemt niet weg dat je altijd genoeg groente er dag moet blijven eten!

En we hebben het altijd over de inname van Vitamine D3 in de donkere maanden, maar wist je dat het eigenlijk wel handig is om dat het hele jaar te blijven gebruiken? En dat ouderen en donkere mensen meer vitamine D nodig hebben?
Ik heb nog een vitamine-weetje voor je!
Doordat er meer kalk binnen komt als je vitamine D inneemt, gaat het zich afzetten in de vaten. Onze bloedvaten zijn onvoldoende bestand tegen deze hoeveelheid. Neem dus altijd een vitamine K2 naast je vitamine D3. Vitamine K2 zorgt ervoor dat vitamine D3 bij de botten komt i.p.v. in de bloedvaten blijft hangen. Onze bloedvaten kunnen weer elastischer worden door het gebruik van vitamine K2.

Wist je dat het verkeerd gebruiken van onze voeding de grootste doodsoorzaak is? Het kan namelijk leiden tot diabetes, kanker, schildklierproblemen, depressies, obesitas, auto-immuunziekten en hart- en vaatziekten. Misschien herinner je mijn blog nog wel over krachttraining? Dit heeft er namelijk alles mee te maken.
Ook zit er in het boek een symptomen checker met een aanbevolen vitamine advies. In het boek staan dus een heleboel tips in, die je eigenlijk zou moeten weten.
Ik zeg: dit boek is absoluut een aanrader en een musthave!

Rosalphina Gentle scrub met 2 Fine Kessa Schrub handschoen
Naast gezonde voeding is het ook goed om je huid goed te verzorgen. In ieder geval met producten zonder hormonaal verstoren de stofjes.

De Rosalphina schrub is een peeling crème voor alle huidtypen, zelfs voor de meest gevoelige huid. Het verwijdert dode huidcellen en heeft een kalmerende, balans herstellende werking door de stoffen die erin zitten, namelijk: kaasjeskruid en kamille-extracten. De jojoba plant zorgt voor de zachte schrubkorreltjes.
De handschoen verwijdert dode huidcellen, geeft een stralende en zachte huid en het is gemakkelijk te wassen op 40 graden. Ook kan het striae verminderen en is geschikt voor dames en heren.

Ik moet zeggen dat ik deze handschoen in combinatie met deze crème super vind. Normaal gesproken gebruikte ik een schrub crème en smeerde deze dan uit met mijn handen, maar deze handschoen geeft net dat beetje extra. Ik voel dat mijn huid er heerlijk zacht van wordt. Deze handschoen blijft hier en gaat nooit meer weg en dat crèmepje ga ik ook zeker vaker gebruiken!

Biobites crackers
Toen ik deze cracker in de JouwBox zag dacht ik yessss…. Ik mag geen eieren en geen gluten, dus dan is het altijd een uitdaging om iets van een cracker te maken. En heel eerlijk, ik heb ook niet altijd zin om alles zelf te maken, dus dan is het heel handig dat er Biobites crackers zijn.
Deze crackers zijn namelijk gemaakt van: verse goenten, pitten, zaden, superfoods en wat keltisch zeezout. Ook worden deze crackers niet gebakken, maar gedroogd, zodat je lichaam ook echt gevoed wordt!
Ze zijn er in verschillende smaken: Italiaans gekruid, Mexicaans gekruid, Indian taste, naturel, kokos chia, kokos chocolate chip, kokos banaan, rozemarijn.
Deze crackers vind ik super lekker en ze zijn zeker een blijvertje. Ik ben nog wel benieuwd naar de kokos banaan variant. Lijkt me heel lekkerrrr.

The Protein Ball Co: Lemon + Pistachio
Deze balletjes zijn gemaakt van dadels en zitten bomvol eiwitten. (wei-eiwit, ei-eiwit en vegan rijst en erwten eiwit) Ze zijn glutenvrij en vrij van geraffineerde suikers en zijn ze zijn geschikt voor vegetariers.
Er zijn 4 verschillende varianten: lemon pistachio, peanut butter, kers amandel en sinaasappel chocola.
Deze laatste ken ik nog niet, maar de lemon pistachio heeft in ieder geval een heerlijke smaak volgens mijn kinderen. Het zakje was in ieder geval al leeg voordat ik het door had.

Seacret – dode zee badzout
Ervaar de kalmerende krachten van pure dode zee-mineralen. Je huid wordt gepolijst, gereinigd en voelt zacht aan.

Creassana – Puracress gevriesdroogde waterkers
Waterkers is een van de meest bijzondere planten met een weldadig effect op je gezondheid. Het zit boordevol vitamine C, chlorofyl, PEITC, myrosinase en vitamine A.

Chlorofyl? Wattuh? Wat doet dat eigenlijk met ons lichaam?
-Het zit in alle bladgroenten.
-Het reinigt de darmen en lever. Het ondersteunt de ontgifting door het afvoeren van afvalstoffen en toxische stoffen.
-Het maakt het bloed basisch.
-Het werkt pijnstillend voor mensen met een chronische alvleesklierontsteking.
-Het helpt je hormoonbalans te ondersteunen.
-Het ondersteunt de aanmaak van rode bloedlichaampjes, etc.

Myrosinase? Wat is dat nu weer?
De stofjes die in broccoli, mosterzaad en bloemkool zitten worden door het enzym myrosinase omgezet in sulforafaan. Myrosinase is dus een enzym.
Eenmaal omgezet in sulforafaan helpt dit om je lichaam te beschermen tegen ontstekingen, het stimuleert het ontgiften, het ondersteunt de lever, het beschermt de huid, het versterkt het immuunsysteem, werkt preventief tegen kanker, etc.
Een heel mooi supplement dus om naast gezonde voeding erbij te gebruiken.

Erica – Herbal Styling Paste
Speciaal voor droog, krullend en / of kroezend haar. De paste verrijkt en verzorgt de gespleten en beschadigd haar, waardoor je weer meer glans in je haar krijgt. Het laat geen restjes achter in je haar en geeft een sterke fixatie.

Harmonie – Dagcrème Droog & Gevoelige huid
Deze dagcrème is gemaakt met biologische plantaardige oliën (macadamia, sheabutter en aloë vera extract), kruidenextracten en etherische oliën. De crème is vrij van synthetische geurstoffen, kleurstoffen, conserveringsmiddelen (parabenen), hormoon verstorende stoffen en paraffine.

Linwoods – Hemp Proteïne +
Met deze proteïne kun je heel goed je eiwitten aanvullen. De ingrediënten zijn: hennepeiwit, erwteneiwit, gebroken lijnzaad, chiazaden, cacao en rode biet poeder met een heleboel vitamines en mineralen en het is 100% biologisch. Je kunt deze proteïne gemakkelijk toevoegen aan je smoothies of smoothiebowls, water of je favoriete sapje, etc. Ik maakte er een pannenkoekrecept mee voor Valentijnsdag.

The Health Factory – SOS Magnesiumspray
Misschien ben je al bekend met het gebruik van magnesium tabletjes. Er is nu ook een spray vorm, waarbij de magnesium direct op de goede plek komt.
Het geeft direct ontspanning, werkt diep in het lichaam door, geeft energie, trekt snel in, het prikt en irriteert niet. Het kan zelfs in je mond gesprayd worden. Het bevat alleen puur magnesium en zuiver water. Het is verpakt in donker glas. Hierdoor blijft de spray veel langer goed. En deze fles kan nagevuld worden vanuit een grote fles nano magnesium. Dit vind ik wel handig als je de magnesium ergens mee naar toe wilt nemen. Het is nl. een klein flesje en ik weet niet hoe het met jullie zit? Maar ik heb meestal een hele grote hutkoffer aan spullen bij me. Dus zo’n klein flesje past beter in mijn toilettas. En ik vind dit een fijne spray. Deze ga ik vaker gebruiken.

Mijn conclusie over de JouwBox editie nr.4
Ik vond het weer heel erg leuk om een nieuwe box met producten uit te proberen. Ook ik, leer nog steeds van allerlei producten. Ik heb geprobeerd om de moeilijke termen op een zo goede manier aan je uit te leggen, zodat je nu beter begrijpt wat dit betekent en wat ze doen met je lichaam. Ik hoop dat je nog bewuster met je lichaam zal omgaan.
Wil je jezelf iets gunnen? Dan is de JouwBox mooi om goede en verantwoorde producten uit te proberen. En je kunt het ook cadeau geven. Is eens een keer wat anders dan een cadeaubon.

Mocht je na het lezen van mijn review denken: ‘Dat vind ik eigenlijk wel super leuk om te hebben of te krijgen.” Bestel dan JouwBox hier of geef je vriend of vriendin een hint.
Gebruik je de code JouwBox4 erbij, dan krijg je ook nog eens € 2,50 korting!
De JouwBox kun je bestellen vanaf € 39,00 en de producten hebben een winkelwaarde van € 145,00. In elke box zitten verschillende producten.

Deze blog is mede mogelijk gemaakt door JouwBox.

groetjes,

Karin Keijzer


Voedingscoach|Detoxcoach|Voeding bij stress en burn out |Medisch Personal Trainer





Go fudge yourself

92a fudge

Dit recept heb ik van fab and fit on a budget. Een heerlijke traktatie voor het weekend met gezondere ingredienten en te lekker om niet met jullie te delen.
De fudge bevat best veel calorieen, dus eet niet alles tegelijk op. Je kunt natuurlijk ook een voorraadje in de diepvries gooien!
De fudge is glutenvrij, lactosevrij en plantaardig.

Ingredienten: (voor ongeveer 16 stukjes)

  • 200 gr kokoscreme
  • 180 gr Mister Kitchens Pindakaas caramel/zeezout
  • 2 eetl ahornsiroop
  • 100 gr ongebrande amandelen
  • evt. snufje zeezout
  • amandelschaafsel voor de decoratie
  • 4 blokjes pure chocolade >80%

Werkwijze:

  1. Verwarm de kokoscreme zacht in eeen pannetje met water. Kokoscreme is vaccuum verpakt.
  2. Schep de pindakaas in een kom. Voeg de ahornsiroop toe en evt. een snufje zeezout.
  3. Als de kokoscreme vloeibaar is geworden schep je dit goed door de pindakaas.
  4. Doe de amandelen erbij en roer het geheel nog een keer door.
  5. Bak een bakje of een kleine bakvorm en leg het bakpapier daarin.
  6. Doe de vloeibare fudge in het bakje/ bakvorm.
  7. smelt de chocola en maak er een leuk kunstwerkje opd e vloeibare fudge van. voeg het amandelschaafsel toe.
    92c fudge
  8. Laat het twee uur opstijven in de koelkast. Hoe langer in de koelkast hoe beter. Ik vond mijn fudge na twee dagen  in de koelkast nog beter van smaak!

Eet smakelijk! En een heel fijn weekend!

 

To detox or not to detox?

Hand writing Time to Detox concept with blue marker on transparent wipe board.

Je hebt vast wel eens iets gehoord over detoxen, maar wat is dat nu eigenlijk?

Hieronder ga ik jullie iets vertellen over het Personal Detox Plan.

Detoxen, wat is dat nu eigenlijk? En waarom zouden we het moeten doen?

Detox is het reinigen of ontgiften van ons lichaam. Het komt van het woord detoxificatie. Door onze voeding, het gebruik van medicijnen en of de omgeving (uitlaatgassen, schoonmaakmiddelen, pesticiden op groente en fruit, amalgaanvullingen in je mond, deodorant, cosmetica, anti-biotica door niet biologisch vlees) krijgen we allemaal giftige stoffen binnen waar ons lichaam moeite mee heeft om te verwerken. De gifstoffen kunnen soms wel jaren in ons lichaam blijven zitten met alle gevolgen van dien.

Ze worden opgeslagen in je vetcellen en je darmen en  kunnen allerlei ziekten en aandoeningen veroorzaken. Om deze giftige stoffen uit je lichaam te verwijderen kun je dus een detoxkuur doen.

Een detoxkuur kun je twee keer per jaar doen. Beter is nog om elke dag biologisch, suikervrij, zuivelvrij, plantaardig en glutenarm te eten. Zo zorg je elke dag goed voor je lichaam.

Mocht je last hebben van langdurige vermoeidheid, voedselallergieen, overgewicht, voedsel verslavingen, gewrichtsklachten, etc. Dan kan ik je een detox kuur aanbevelen.

Tijdens een detoxkuur reinig je dus alle organen in je lichaam door het volgen van een dieet, het nemen van voedingssupplementen (chlorella ter ondersteuning van je lever en vezels omje darmen op gang te blijven houden), koude-warme wisseldouches, ontspanning: door goed je rust te nemen en voldoende te slapen, het nemen van een massage, een sauna in te gaan of een yogalesje te doen. Ook kun je evt. kiezen voor een darmspoeling met kaldikoffie of bitterzout magnesiumsulfaat. Het laatste is overigens gewoon te koop bij je apotheek.

Na de detoxperiode voel je je weer een stuk fitter voelt door het reinigen van je lichaam en met een beetje geluk val je ook nog wat kilo’s af. Jeej! Altijd mooi meegenomen. Ook werkt zo’n detoxkuur goed voor je huid. Na een kuur zal je merken dat je huid er beter uitziet, dus het heeft tegelijkertijd ook een cosmetisch effect. Het werkt tevens ontstekingsremmend.

Welke detoxkuur moet ik doen?

Voordat ik je een advies ga geven over een detoxkuur ga ik jou eerst analyseren d.m.v. een uitgebreide vragenlijst. Hierdoor krijg ik een beter inzicht in de klachten en/of doelen die jij hebt en kan ik een Personal Detox Plan voor je gaan maken. Niemand is hetzelfde en dus is er geen standaard protocol om iemand te laten detoxen. Op deze manier geef ik trouwens ook voedingsadviezen. Er bestaat geen standaard voedingsadvies om fitter te worden en af te vallen. Wat voor de een heel goed werkt, werkt voor de ander totaal niet.

Hoe lang moet ik een detoxkuur doen? En hoe kom ik de dag door?

Een detoxkuur duurt gemiddeld 5 tot 10 dagen met daarin inbegrepen een opbouw- en een afbouwperiode. Dit is nodig om je lichaam langzaam te laten wennen aan een periode zonder suiker en in de opbouwende fase je darmen weer te laten wennen aan kleine hoeveelheden vast voedsel.

Maar gemiddeld bestaat niet, dus zijn er ook mensen die kiezen voor een minder intensiever maar langere kuur.

detox-your-body-with-everyday-foods_insert

Je eet en drinkt veel groentesappen, fruitsappen, kruidensappen, kruidenthee en soepen en water. Hiermee kun je hopeloos varieren, dus saai wordt het nooit. Je krijgt van mij een aantal recepten mee. Ook kun je ervoor kiezen om de ochtend de starten met een plantaardig eiwitshake met plantaardige melk.

Denk in deze week ook aan je lichaamsbeweging. Ga geen super zware trainingssetjes krachttraining doen in de sportschool, maar houd voor deze week een gemiddeld/gematigde lichaamsbeweging aan.

In de detoxweek komt ook het mentale aspect om de hoek kijken. Je hebt er wel een dosis zelfdiscipline voor nodig om niet te vervallen in je oude eetgedrag, maar als je het dan volhoudt, wordt dit uitbetaald in een fitter en meestal ook een wat slanker lichaam.

Hiervoor geldt: ik wil het, dus ik kan het!!!

Ook bel ik je in je detoxweek om je te ondersteunen en daar waar kan, je te coachen. Heb je tegelijkertijd ook nog een stok achter de deur. Hoe fijn is dat?

Mocht je meer willen weten over het Personal Detox Plan kun je geheel vrijblijvend contact met me opnemen.

groetjes,

Karin Keijzer

Voedingscoach|Detoxcoach|Voeding bij stress en burn out |Medisch Personal Trainer\ Flexibility trainer

Gezondere mango kwarktaart

74 kwarktaartIk plaatste van de week deze foto van de overigens heerlijke kwarktaart op facebook. Hierbij zal ik het recept met jullie delen.

Ingredienten

Bodem:

  • 150 gr amandelmeel
  • 75 gr dadels
  • evt. havermout

Vulling:

  • 350 gram kwark of soya yoghurt
  • evt. vruchten
  • gelatine blaadjes

Bereidingswijze:
Maak het amandelmeel en de dadels fijn met een keukenmachine. Verdeel het mengsel over de bodem en druk het goed aan. Je zou er evt. ook nog wat havermout aan kunnen toevoegen. Havermout vangt nl. de vocht uit de kwark op. Zet de bodem even 5 minuutjes in de diepvries, zodat de bodem goed hard kan worden.
Verwarm het mangosap in een pannetje en strooi de gelatinepoeder erdoor. Verwarm dit ongeveer 4 minuten (niet koken) totdat de gelatinepoeder helemaal is opgelost. Meng het mangosap met gelatine door de kwark en roer het nog even goed door. Giet dan het mengsel over de bodem van de springvorm.
Zet je tart 2,5 tot 4 uur in de koelkast en eet smakelijk!

Chia pudding met aardbei framboos

66-bosbessen-chia

Ingrediënten:

  • 300 ml. ongezoete amandelmelk / kokosmelk / havermoutmelk
  • 3 eetl chia zaadjes
  • Vanille proteine
  • aardbeien en frambozen naar behoefte

Bereidingswijze:
Laatst experimenteerde ik al een keer met een chocolade chia. Ik ben een vrouw en hou nou eenmaal van chocola. Ik kan er ook gewoon niks aan doen.
Deze keer kies ik voor een frambozen chia pudding.
Je neemt wat ongezoete amandelmelk met daarin een schepje vanille proteine en wat aardbeien en frambozen. Dit mix je door elkaar in de blender. Daar doorheen roer je 3 eetlepels chia zaadjes.
Heel handig is dat je het een avond van te voren al klaar maakt en in de koelkast zet. Ik heb ’s ochtends nog nooit zo snel een ontbijtje voor mijn neus gehad hahaha.

Wil je nog meer weten over de effecten van chia zaadjes lees dan nog eens https://superfoodwomanblog.wordpress.com/2017/03/01/chocolade-chia-pudding

Voor meer leuke chia ideetjes en e.a. lekkere recepten:
http://www.instagram.com/karinkeijzer/

 

Gele paprika soep

72 gele paprika soepIngredienten

  • 4 gele paprika’s
  • 2 grote rode uitjes
  • 2 teentjes knoflook
  • scheut olijfolie
  • 2 bio groente bouillon blokjes of 2 maggi blokjes
  • 1 liter water
  • 100 ml kokosmelk
  • Tijm
  • 1 a 2 theel gele curry
  • 2 theel kurkuma

Bereidingswijze
Fruit de uitjes, de paprika en de knoflook met een scheut olijfolie aan in de soeppan en bak alles nog even 5 minuten goed door. Doe het water in de pan met de bouillon blokje en de kurkuma. Voeg de gele curry toe. Hou je van heet? Dan kun je natuurlijk meer curry toevoegen. Ik hou er persoonlijk niet zo van als de vlammen uit mijn oren slaan, dus ik kies voor iets minder spicy.
Als het water kookt mag het fornuis wat zachter en laat het dan 20 minuten op een lage stand doorkoken. Pureer de soep met een staafmixer en voeg de kokosmelk toe. Breng het op smaak met peper en zout.  Ik heb gekozen voor een groentebouillon, omdat het geen aardappelzetmeel of sporen van ei bevat. Je kunt ook kiezen voor een maggiblokje. Besef wel dat deze zouter zijn dan een bio groente bouillon blokje.  Je zou zelfs nog kunnen overwegen om  tauge aane soep toe te voegen. Garneer de soep met bieslook.

Eet smakelijk!

Mocht je het leuk vinden… Ik ben sinds kort ook te vinden op:
http://www.instagram.com/karinkeijzer/

Havermout yoghurt noten appelcake

71 havermout noten appel cake.pngDeze cake is een variatie op de muesli noten cake van Do’s Kitchen. Ik besloot ‘m net even iets anders te maken, aangezien ik er minder suiker in wilde verwerken en omdat ik geen koemelk drink. Ik heb ook gekozen voor havermout i.p.v. muesli. En in plaats van kokosbloemsuiker heb ik er 2 appels in verwerkt. Als je de goede appels neemt dan geeft dit je cake genoeg smaak. Hou je van zoet speel dan met de hoeveelheid kokosbloemsuiker.
De voorbereidingstijd is 5 minuutjes, dus je hebt er weinig werk aan.

Ingredienten

  • 200 ml alpro soja yoghurt of kokosyoghurt
  • 100 ml ongezoete amandelmelk of kokosmelk
  • 100 ml olijfolie
  • 100 gram havermout en rozijnen
  • 100 gram ongezouten gemengde noten: walnoten, hazelnoten en amandelen
  • 300 gram tarwebloem
  • 1 tl kaneel
  • 1 1/2 tl bakpoeder
  • 2 Elstar appels
  • evt. kokosbloemsuiker

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175 graden. Dan kan je cake er direct in als het klaar is.

Mix de yoghurt, melk en olijfolie in een beslagkom tot een mooi glad beslag. Voeg de havermout, noten, tarwebloem, kaneel, bakpoeder, appel en evt. kokosbloemsuiker toe aan het beslag en mix het geheel even goed door elkaar.
Vet een cakevorm in met wat bakspray. Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in 60 minuten af.

Eet smakelijk!

 

Chocolade chia pudding

57b chia chocolade pudding met banaan.jpg

In de kast kwam ik een pot chia zaadjes tegen. O ja, die had ik ook nog bedacht ik me. Ik heb zoveel spullen in huis dat ik af en toe vergeet wat ik allemaal heb. Heel erg eigenlijk.

Ik maak ’s ochtends, voordat ik aan een portie krachttraining begin wel eens een eiwit shake. Ik bedacht me dat ik hier eigenlijk wel eens chia zaadjes doorheen kon gooien, maar dat moet je dan wel even een nachtje laten staan. Dus ik koos deze keer voor een eiwit shake met chocola. Ik mixte deze met havermoutmelk. Daarna roerde ik er de chiazaadjes doorheen. Mijn eiwitshake bestaat uit erwteneiwitten, laag in het suikergehalte en geen kunstmatige toegevoegde smaakstoffen. Ik gebruik de shakes van Orangefit. Topkwaliteit als zeg ik het zelf.

Je kunt er ook voor kiezen om de chiazaadjes door de blender te doen. Dan breken ze en komen er allerlei gezonde stofjes vrij. Let hier wel bij op dat je pudding dan wel een wat grijzere kleur kan krijgen.
En het fijne is.. de pudding  kun je een avond van te voren al in de koelkast zetten. Zeker handig als je ’s ochtends niet zo heel veel tijd hebt en het zo kant en klaar uit de koelkast kan pakken.
Je kunt deze pudding natuurlijk ook zonder eiwit maken. Aan jou de keus.

Waarom zou je nou chia zaadjes toevoegen aan je shake?

Chia zaadjes hebben namelijk veel gezondheidsvoordelen en bevaten veel gezonde stoffen: magnesium, kalium, calcium, selenium, omega-3 vetzuren, eiwitten en zitten vol vezels.

Chia zaadjes moeten altijd even zwellen in een vochtige substantie. Dan zetten ze uit en lijken het net gelei bolletjes. Door Chia in water of door bijv. een havermelk of amandelmelk te doen geeft het je een extra vol gevoel. Als je wilt afvallen neem dan eens een glas water met chia zaadjes. Je merkt dat je hongergevoel afneemt.
Chia zaadjes helpen je om je bloesuikerspiegel beter in balans te houden. Als de gelei in je maag terecht komt zorgt dit ervoor dat de omzetting van koolhydraten naar suikers/glucose wordt vertraagd. Dit helpt mee om de bloedsuikerspiegel in balans te houden, omdat er minder insuline wordt aangemaakt.

Chia zaadjes zitten vol eiwitten. Deze heb je nodig om spieren en weefsels op te bouwen in je lichaam.

Ook bevatten chia zaadje somega-3 vetzuren. Deze werken ontstekingsremmend in ons lichaam en het is goed voedsel voor onze hersenen.

Chia zaadjes bevatten veel vezels. Als je last hebt van verstopping zijn ze juist handig, maar ze kunnen ook leiden tot winderigheid, diarree en een opgeblazen gevoel. In het laatste geval is het handig om het gebruik van de chia zaadjes langzaam  op te bouwen.

Heb je ook een leuk recept met chia zaadjes mail die dan naar superfoodwoman@gmail.com en doe er een leuke foto bij.

 

 

Trifle Nakd

59 trifle nakd.jpg

Elke zaterdag hebben mijn man en ik afgesproken om om de beurt iets bijzonders voor het hele gezin te koken. Even eten met aandacht en tijd voor elkaar. Door de week heb je het vaak druk en heb je niet veel tijd om iets origineels te bedenken.
Deze traditie hadden we al een keer ingevoerd, maar is er natuurlijk weer bij in geslopen. Druk, druk, druk, je kent het wel. Afgelopen zaterdag was ik aan de beurt en bedacht een lekker toetje. Ik eet eigenlijk nooit toetjes, dus nu moest ik enorm mijn best doen om iets te bedenken zonder lactose.
Ik besloot te gaan prutsen met Nakd. Ik maalde een reep met aardbeien fijn en legde deze onderin het glas. Frambozen vlogen door de blender en ik besloot deze door de Creamy Moments te mengen. Ook leuk voor het roze kleurtje. In mijn koelkast vond ik nog wat blauwe bessen en opnieuw vloog er weer fruit door de blender. Dit kon nog best eens wat gaan worden. Zo stapelde ik laag voor laag op. En een paar blauwe bessen als topping en het smoelt gelijk een beetje leuk.

Ze kunnen in ieder geval niet zeggen dat ik niet mijn best gedaan heb, hahahaha. En over dat roze kleurtje….ik heb er geen opmerkingen over mijn  mannen gehoord! Het  ging er vast in als “koek”!

Tip: Neem wel een iets kleiner glaasje, want ik vond het best machtig.

Heb jij ook een leuk Nakd recept die je met me wil delen. Voel je dan vrij en stuur eens een mailtje naar superfoodwoman@gmail.com

Kokosyoghurt met fruit

55-kokosyoghurt1

Ik, “Pien Prikkelbare darm”, ben al een tijdje op zoek naar nieuwe ontbijtjes zonder lactose. Ik  moet zeggen dat ik dat best wel lastig vond.Totdat ik Creamy moments in de winkel tegen kwam. Dit is een kokosmelk (96%) op basis van yoghurt culturen. De lactobacillus en thermophilus maken deel uit van deze yoghurt culturen. Hierdoor krijgt de kokosyoghurt een wat dikkere structuur. Hiervoor is wel iets dextrose nodig, maar na het fermentatieproces blijven er echt nog maar heel weinig suikers over.
Het smaakt wat zuurderig, maar met bosbessen en banaan is dat eigenlijk wel een heel erg lekkere combinatie. Zuur en zoet heffen elkaar op deze manier op. De kokosyoghurt is lactosevrij, glutenvrij, koemelkvrij, sojavrij en last but not least 100%plantaardig!!
Allemaal gezondheidsvoordelen dus.

Ingredienten voor de bodem en de topping:

  • 100 ml amandelmelk
  • handje vol bosbessen
  • een bevroren banaan
  • evt. 12,5 of 25 gram vanille proteine poeder (halve of hele maatschep)

Ingredienten voor het middenstuk:

  • Creamy moments  of Alpro soja kokos yoghurt

Bereidingswijze
Meng de ingredienten voor de bodem en de topping door elkaar in een blender. Schenk de bodem daarna in een bakje of potje. Doe er Creamy moments naar behoefte bovenop. Daarna vul je het aan met de rest van de ingredienten voor de topping.

Ik moet zeggen dat ik het een verrassend en powerful ontbijtje vind! Ik ben er erg blij mee. Een beetj evariatie in de ochtend kan tenslotte geen kwaad.

Mocht je benieuwd zijn naar de gezondheidsvoordelen van bosbessen lees dan deze blog eens https://superfoodwomanblog.wordpress.com/2017/02/20/bosbessen/

Binnenkort volgen er nog meer fodmap arme voedingstips. Ik ga namelijk samen met een vriendin het fodmap arme dieet doen om eens te kijken wat mijn darmen kunnen verdragen en wat niet. Dit gaat een leuke uitdaging worden, omdat ik op dit moment al eivrij, lactosevrij en aardappelzetmeelvrij eet. Ook hoop ik mijn vriendin en andere mensen te inspireren met mijn voedingstips. Uit ervaring weet ik dat het heel lastig eten is als je alles zelf moet maken!

Voor nu.. probeer dit recept eens uit. Laat je me weten hoe het smaakt?