Is een groene smoothie gezond?

groene smoothie1

Je hebt vast wel eens over groene smoothies gehoord of gelezen en je bent daarbij te weten gekomen dat ze heel erg gezond zijn. Maar waarom zijn deze groene smoothies nou zo gezond?

Hieronder zet ik een aantal gezondheidsvoordelen op een rij voor je.

  1. Groene bladgroenten helpen verzuring van het lichaam tegen te gaan. Bladgroenten bevatten veel vocht en stoffen die je lichaam zuiveren van gifstoffen, die zich in je lichaam kunnen ophopen. Door bijvoorbeeld: medicijngebruik, bewerkt voedsel, of de omgeving (uitlaatgassen, schoonmaakmiddelen, pesticiden op groente en fruit, amalgaanvullingen in je mond, deodorant, cosmetica, anti-biotica door niet biologisch vlees) krijgen we allemaal giftige stoffen binnen waar ons lichaam moeite mee heeft om te verwerken. Groene smoothies helpen je hormoonbalans te herstellen.
  2. Je krijgt er een mooiere huid van. Tevens vermindering van allergische reacties zoals acne. Puistjes kunnen ontstaan door bijv. een tekort aan voedingsstoffen, verkeerde voeding, intolerantie of allergische reactie, een slecht werkende darm of lever.
  3. Het kan helpen om overtollig vet te verliezen. Groene smoothies worden hierdoor vaak ingezet in een detoxplan.
  4. Je krijgt er een betere weerstand door. Maak eens een smoothie met kiwi. Een kiwi bevat 2x zoveel vitamine C als een sinaasappel.
  5. Je krijgt er meer energie van. Er zitten veel vitamines en mineralen in een groene smoothie.
  6. Het verkleint de kans op kanker, diabetes en hart- en vaatziekten. Er zitten veel vezels in groenten. Vezels zorgen voor een verzadigd gevoel, zodat je niet weer heel snel trek krijgt. Dit voorkomt bloedsuikerpieken.
  7. Ook een betere lichaamsgeur is een mooi bijeenkomend voordeel. Ook ga je minder snel gaan zweten.
  8. And last but not least: Je kan er dieper van gaan slapen. Een goede slaap is belangrijk om goed uitgerust te zijn, je lichaam te laten herstellen en zodoende fit te blijven. Wist je dat je van goede nachtrust tevens kunt afvallen? Door meer te slapen verbrand je een hoop kalorieen. Als je weinig geslapen hebt raakt je stofwisseling in de war en verbrand je met dezelfde activiteit minder kalorieen. Tevens wordt je minder actief en kan het voorkomen dat je je oefeningen in de sportschool met minder aktie uitvoert.

Zijn er nog specifieke tips waar je op moet letten bij het maken van een groene smoothie?

  • Als je een smoothie maakt, maak deze dan met meer groenten (spinazie, sla, boerenkool of bijv. selderij) i.p.v. fruit.
    Fruit bevat veel calorieen en op deze manier wordt je smoothie een caloriebom i.p.v. dat het heel gezond is. Kies je toch voor fruit, kies dan eens voor een Granny Smith appel, kiwi of bessen. Deze zijn wat minder zoet.
  • Je kunt ook noten toevoegen als je een krachtige blender hebt. Noten geven een melkactig effect.
    Noticed: bij het blenderen komt warmte vrij, zodat er vitaminen verloren gaan. Bij een slowjuicer is dit niet het geval. Ook de slowjuicer houdt het pulp apart van de sap.
  • Voeg eens wat vanille, kaneel, kurkuma, spirulina of gember toe aan je smoothie. Kaneel zorgt bijvorbeeld voor het stabiliseren van je bloedsuikerspiegel.
  • Probeer te  varieren met de verschillende soorten groenten.

Kauw je smoothie en drink ‘m daarna langzaam op!
De vertering begint immers al in je mond!

Help, ik krijg een opgeblazen buik, wat nu?

  • Kauw je smoothie! De vertering begint al in de mond.
  • Drink wat citroenwater.
  • Drink een half uur voordat je je smoothie neemt een kopje lauw water met een eetlepel rauw, troebel appelazijn.
  • Voeg een verwarmende specerij toe aan je smoothie, bijvoorbeeld gember of kaneel.
  • Luister goed naar je lichaam. Kun je tegen boerenkool? Of spinazie?

Smoothiebowl?

En voor degene die van varieren houdt, je kunt ook eens een groene smoothiebowl maken, waarbij je noten en zaden gebruikt zoals: chia, zonnebloempitten, hennepzaad, etc. Ik heb ook nog een kiwi toegevoegd.


Meer weten?
Wil je meer weten over detox, je fit voelen door groentesappen en soepen? Lees deze blogs dan nog eens: To detox or not to detox en After detox.

Tip?
Heb je zelf ook een leuke tip voor een groene smoothie? Dan mag je mij die laten weten via superfoodwoman@gmail.com of via @karinkeijzer op Instagram of Facebook. Ik ben benieuwd!

#dehormoonfactor #orthomoleculairdetoxconsulent

Advertenties

Smoothie met powerrrr

39-groene-smoothieDit is met recht een echt Popeye sapje en ook echt iets voor de sapjes die hards. Begin je net met smoothies, dan zou ik je deze niet direct aanraden. Je zou er dan evt. een banaan of een zure groene appel in kunnen doen. Dan smaakt het net wat zoeter.

Waarom is deze smoothie zo gezond?
Boerenkool en spinazie vallen onder de zogenaamde powerhousefoods.Deze groenten bevatten veel vitaminen en minderalen. Wil je  meer weten over powerhousefoods lees dan nog eens https://superfoodwomanblog.wordpress.com/category/powerhouse-foods/ .

Ik zal de boerenkool verder toelichten.
Boerenkool is een krachtige anti-oxidant en beschermt cellen tegen giftige stoffen en vrije radicalen.Het werkt ontstekingsremmend, dankzij de omega-3 vetzuurgehalte.
Het bevat veel ijzer en is rijk aan vitamine K. Het consumeren van boerenkool helpt het cholesterol verlagen.
Een hoog vitamine A helpt bij het behouden van gezonde ogen en huid. De enorme hoeveelheid vitamine C ondersteunt het immuunsysteem. Boerenkool is ook rijk aan calcium en ondersteunt de botstructuur.

En boerenkool is goed in te passen in een dieet. Het bevat veel vezels en weinig koolhydraten. Voor een maaltijd idee kijk dan eens op https://superfoodwomanblog.wordpress.com/2016/10/16/stamppot-zoete-aardappel-en-boerenkool/. Het is super lekker en zonder gewone aardappels.

Ingredienten:

  • Venkel
  • Boerenkool
  • Spinazie
  • Komkommer

Doe alles met een beetje water in de blender en mix alles door elkaar!

 

 

 

Rijst met spinazie

Vandaag een wat bijzondere combinatie: rijst met spinazie.

20160909_170407

Ingrediënten

  • peultjes
  • paprika
  • champignons
  • garnalen
  • spinazie
  • zilvervliesrijst
  • evt. ketjap

Bereidingswijze

Kook de rijst gaar en laat het even staan. Bak de groenten aan. Voeg de garnalen iets later toe. En als laatste de spinazie. Ik  heb gekozen voor lekker makkelijk. Ik heb diepvries spinazie genomen.
Je kunt evt. ook nog zalm toevoegen. Of in plaats van vis kun je kip gemarineerd in ketjap nemen. Dit bevat dan helaas dan wel wat meer zout.

Dit gerecht is calorie-arm, eivrij en suikervrij.

Ik zou zeggen: probeer het eens uit. Het is een keer wat anders!!