Vandaag is het Valentijnsdag, dus tijd voor iets lekkers en gezond voor je lief.
Mijn hartslag ging omhoog van deze pannenkoekjes. Je kunt er van hartenlust van eten, want ze bevatten weinig koolhydraten, maar wel veel proteine. En bovendien zijn ze hartstikke lekker!!!!
Wat heb je nodig?
-100 gram havermeel
-1,5 theel. bakpoeder
-1,5 eetl kokosolie
-0,5 scoop plantaardige vanille eiwitproteine en 0,5 scoop Hemp protein van Linwoods
-kaneel naar behoefte
-1 eetl. lijnzaad en 3 eetl. water
-snufje zout
-200 ml plantaardige melk
-50 gr blauwe bessen en wat losse aardbeien
Hoe maak je het?
1. Doe het lijnzaad en het water in een glas en laat het even wellen.
2. Smelt de kokosolie in een pannetje.
3. Mix de havermeel, bakpoeder, kaneel, proteine al vast door elkaar.
Voeg de lijnzaad en plantaardige melk toe en mix alles met een mixer op de hoogste stand door elkaar.
4. Mix de blauwe besjes er doorheen.
5. Verhit de pan met een klein beetje kokosolie.
6. Maak kleine pannenkoekjes. Dan zijn ze nl. wat makkelijker om te draaien.
7. Decoreer de pannenkoekjes met wat aardbeien en wat bosbessen.
8. Eet smakelijk!
Dit recept is tot stand gekomen door het product hemp protein+ van Linwoods die ik in de JouwBox vond.
Kijk hier voor meer informatie over de JouwBox. Deze box is te bestellen vanaf 39,00 en heeft een waarde van 145 euro en bevat allerlei producten zonder hormoon verstorende stoffen. Binnenkort zal ik hierover een review schrijven.
Maar ik mag jullie nu al vast 2,50 korting geven op deze gave JouwBox. Gebruik hiervoor de code: JouwBox4.
Ik wens jullie allemaal een hele fijne Valentijnsdag!
Hartverwarmende groetjes van:
Karin
Voedingscoach|Detoxcoach|Voeding bij stress en burn out |Medisch Personal Trainer
superfoodwoman 